Debljanje je rezultat hormona inzulina koji se počne izlučivati kad se u krvi pojavi šećer ili glukoza. Šećer dolazi u krv kad konzumiramo ugljikohidrate. Tu ubrajamo uobičajene ugljikohidrate poput šećera (voće) kao i kompleksne ugljikohidrate poput krumpira, riže, tjestenine, kruha. Inzulin zatim ima zadatak da ukloni šećer iz krvi. Manji dio šećera se šalje u mišiće i jetru za tjelesnu energiju, a ostatak se pretvara u masno tkivo i skuplja na tijelu. Ovdje nije kraj šteti koju rade ugljikohidrati. Inzulin prilično brzo uklanja šećer iz krvi i tijelo misli da mu nedostaje hrane – javlja se osjećaj gladi – ukoliko tada opet uzmemo obrok s ugljikohidratima, cijeli proces se ponavlja i tako se vrtimo u začaranom krugu i debljamo se.
Odgovor na pitanje iz naslova se nudi sam od sebe– iz prehrane uklonimo ugljikohidrate ili nam je jedini izvor ugljikohidrata povrće i to, ukoliko je moguće, povrće koje raste iznad zemlje (brokula, cvjetača, špinat, zelje, zelena salata, grašak, krastavci, paprike, rajčice, masline, gljive). S druge strane, povećamo unos kvalitetnih masnoće koje uključuju zasićene masnoće (maslac, kokosovo ulje, mast, jaja) i jednostruko nezasićene masnoće (maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi).
Masnoće, za razliku od ugljikohidrata, ne podižu nivo šećera u krvi te stoga ne utječu na izlučivanje inzulina koji je glavni krivac za pohranjivanje masnoća u tijelu. Iz tog razloga nije moguće da konzumirane masnoće uzrokuju nakupljanje tjelesnih masnoća. Osim ako istovremeno konzumirate ugljikohidrate. Druga prednost konzumacije visokokvalitetnih masnoća – od svih hranjivih tvari nas najbolje i najdulje zasite – više sati nećete osjećati glad. Osnova unosa masnoća je da tijelo naučimo koristiti masnoće za energiju, kako masnoće iz prehrane, tako i višak tjelesnih masnoća. Konzumacija proteina bi trebala biti umjerena, do jednog grama na kilogram tjelesne težine dnevno. Najbolji izbor proteina su meso, riba i jaja.
Kroz dan trebamo piti čim više tekućine, najbolje vode, a dobar izbor su i nezaslađeni čajevi i kava (ne pretjerujte s kavom). Prehranu nadopunite vitaminsko-mineralnim dodatkom i ne zaboravite na tjelesnu aktivnost!
Nakon tjedan ili dva, kada se tijelo navikne na ovakav način prehrane, tjelesne masnoće će se doslovno početi topiti. I ne samo to! Cijeli dan ćete biti puni energije i, još bolje, ovakav način prehrane ima mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje!
Autor: Denis Muić - LCHF od A do Ž
Kategorija: Poučni kutak
Objavljeno 24.11.2016 10:33
Dostupni smo za vas od ponedjeljka do petka od 8:00 do 16:00 sati
Molimo pričekajte.
