Veseli snjegovići

SASTOJCI ZA 12 PORCIJA

Za muffine:

• 250 g pirovog brašna
• 70 g zaslađivača (Sugar-free-sugar)
• 1 vrećica vanilijinog šećera
• 20 g bjelančevina u prahu vanila
• 1 prašak za pecivo
• 1 jaje
• 200 ml mlijeka
• 8 žlica ulja

*Opcijsko (za sočnije mafine): smrznuto voće

Za nadjev:

• grčki jogurt
• mascarpone
• med

Za ukrašavanje:

• sljezovi kolačići
• mrvice
• crna i narančasta čokolada

POSTUPAK

Pećnicu zagrijte na 180 C. Jaje umutite u pjenu, tako da smjesa bude svijetla. Dodajte mlijeko i ulje te promiješajte. Dodajte sve suhe sastojke (brašno, zaslađivač, bjelančevine, prašak za pecivo, vanilijin šećer) i dobro promiješajte. Za još sočnije mafine dodajte smrznuto voće ili komadiće čokolade. Masu rasporedite u 12 modela. Muffine pecite 20 minuta.

Pričekajte da se muffini potpuno ohlade.

Dok čekate, pripremite dekoraciju. Na sljezovim kolačićima nacrtajte snjegovićevo lice. Za ruke možete, s čokoladom, na peka papiru nacrtati oblik ruku (na slici su ravni čokoladni štapići).

Za nadjev sa štapnim mikserom izmiksajte mascarpone, grčki jogurt i med. S nadjevom premažite muffine.

Na kraju na muffin pričvrstite sljezov kolačić, ruke i gumbe (mrvice).

Neka vaša priprema kolača bude ugodna i zabavna. Sretni blagdani!

Autor: Eva Turk

Kategorija: Zdravi recepti

Objavljeno 09.12.2021 13:23