Le esigenze nutrizionali di persone fisicamente attive sono molto più alte, sia in termini di qualità sia in termini di quantità di cibo consumato, rispetto a quelli non coinvolti in alcuna attività fisica. Il problema fondamentale che rende difficile soddisfare le esigenze degli utenti attivi, è l uso di fonti proteici di bassa qualità, che sono in larga misura di origine vegetale. È noto che le
proteine di origine animale sono la più preziosa fonte di aminoacidi e hanno un alto valore biologico (BV). Le persone fisicamente attive dovrebbero pertanto basare la loro dieta su tale fonte di proteine.
Gold Salmon 12000 Amino Mega Tabs è un
idrolizzato di proteine del salmone Nord Atlantico di più alta qualità
(SPH, ProGo), che fornisce al corpo un profilo ottimale di
amminoacidi immediatamente assorbibili. Con la creazione di questo prodotto unico aminoacido, gli esperti di Olimp Sport Nutrition che si occupano di nutrizione avanzata di atleti, hanno superato i limiti imposti ai consumatori da prodotti a base di proteine del siero e il suo idrolizzato.
I vantaggi del Gold Salmon 12000 Amino Mega Tabs da prodotti aminoacidi da concorrenti sono i seguenti:1)
Contiene una proporzione molto elevata delle proteine del salmone Nord Atlantico (ProGo), di conseguenza viene molto rapidamente assorbito nel corpo e
non provoca reazioni allergiche alle proteine.Le reazioni allergiche nel corpo sono di solito causate dalle proteine con un peso molecolare di 10 kDa o più. La ricerca mostra che il peso delle molecole più grandi della proteina nel percorso non superano 6,4 kDa. Pertanto,
l idrolizzato è classificato come un prodotto ipoallergenico, ciò significa che c è poco rischio di causare qualsiasi iperreattività del sistema immunitario.
ProGo è caratterizzato dall
assorbimento istante a causa del grado di idrolisi unica (50% di peptidi hanno un peso molecolare inferiore a 1000 Da e il peso del 99% di peptidi non supera 3000 Da). Grazie ad una tale ideologia di sviluppo del prodotto, la biodisponibilità di azoto in amminoacidi è del 79%, 74% e 20% maggiore rispetto alle proteine del siero isolate (WPI), e l idrolizzato delle proteine del siero di latte ad alto (WPH-High) e basso grado (WPH-Low)(Fig. 1). Inoltre, come mostrato in Fig. 2.,
l assorbimento di azoto è molto più efficace e dura più che nel caso di altre fonti di proteine analoghe. Grazie a questo, i muscoli sono molto più saturi di amminoacidi.
Fig. 1. La BIODISPONIBILITÀ di azoto da aminoacidi di diverse fonti proteiche.Fig. 2. L EFFICACIA DI CUMULO / ASSIMILAZIONE dell azoto da aminoacidi di diverse fonti proteiche in funzione del tempo di digestione.3) Ha un profilo di aminoacidi unico, con un contenuto particolarmente elevato di L-arginina (Arg) e L-prolina (Pro), rispettivamente 3 e 6 volte superiore a proteine del siero idrolizzato (WPH).
- L-arginina (Arg). Il suo contenuto è 3 volte superiore rispetto a proteine del siero di latte. Sebbene L-arginina è un aminoacido relativamente esogeno, la sua biosintesi interna non è in grado di compensare il suo insufficiente apporto da alimenti, nello stato di aumentato fabbisogno (i, ii), come ad esempio da una maggiore attività fisica, la malattia o lesioni. È stato dimostrato che la L-arginina aumenta la sintesi di fattori di crescita (poliammini), partecipando alla crescita del tessuto, e, come dimostrato dalla ricerca clinica, promuovendo la sintesi proteica nel corpo. Insieme con glicina e L-metionina è anche coinvolto nella sintesi di creatina. Nella letteratura scientifica possiamo trovare relazioni sull impatto di l arginina all aumento della secrezione dell ormone della crescita (i test clinici su uomini sani; iii)
- L-prolina (Pro). Il suo ontenuto è di circa 6 volte superiore a quello di proteine del siero di latte. La caratteristica più importante, dal punto di vista dell utilizzo di questo aminoacido in bodybuilding e sport, è senza dubbio la sua capacità di regolare l attività di mTOR chinasi (iv), che integra molti persorsi di segnalazione avviati da fattori importanti, quali l insulina o l insulina simili fattori di crescita (IGF I e IGF II; v, vi). Altri studi (vii) mostrano che l aumento del contenuto di prolina nella dieta del 2,1% risulta in un incremento ponderale giornaliero da 342 al 411 g/giorno, che rappresenta 20%! La ragione per tale cambiamento notevole è stata la maggiore ritenzione dell azoto nelle cellule, causata dalla prolina - da 1.27 al 1.53 g/kg di peso corporeo.
4) La ricerca mostra che la ProGo, somministrata per 42 giorni ad una dose di 16g al giorno, provoca un aumento del livello di emoglobina del 14,9% e riduce l IMC del 5,9% (viii), quindi ha un ruolo importante nella prevenzione di obesità e anemia.
5) ProGo è stato prodotto in un modo per ridurre l odore di pesce al minimo.
Gold Salmon 12000 Amino Mega Tabs soddisfano i più elevati standard di alto contenuto di proteine e di aminoacidi prodotti somministrati sotto forma di compresse:
- Una dose altissima (1500 mg) di aminoacidi immediatamente assorbibili in una Mega Tab. Ultra concentrazione - 88% della massa di tutta la tavoletta.
- Contiene un profilo completo di aminoacidi proteinogenici, con una percentuale significativa di acidi amminoacidi esogeni (EAA), tra cui gli acidi a catena ramificata (BCAA), caratterizzati da forte effetto anabolizzante e anti-catabolico.
- Minimo contenuto di grassi (inferiore a 0,1 g per porzione).