fbp
Mini jabolčne pite

Mini jabolčne pite

Pred vami je recept za povsem preprosto in slastno mini jabolčno pito, katere priprava vam ne bo vzela preveč časa. Sladica je hkrati krhka in sočna in se kar stopi v ustih, zato obudite spomin na otroštvo in si pripravite jabolčno pito še danes!

Piše: Eva Turk

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno:

SESTAVINE:

TESTO:

  • 200g moke (Ironmax Instant Oats)
  • zravnana žlička pecilnega praška
  • žlička cimeta
  • ščep soli
  • 2 jajci
  • velika žlica medu
  • 2 žlici stopljenega kokosovega olja

PREMAZ: 

POLNILO:

  • 1 večje jabolko
  • žlica kokosovega olja
  • 2 manjši žlici kokosovega sladkorja
  • žlička cimeta
  • 1/2 žličke mletega ingverja

POSTOPEK:

  1. Najprej zmešamo skupaj vse suhe sestavine pripravljene za testo (moka, pecilni prašek, cimet, sol).
  2. V drugi posodi zmešamo jajca, med in kokosovo olje.
  3. Mokre sestavine vmešamo v skledo s suhimi sestavinami.
  4. Vse skupaj premešamo in pregnetemo, da dobimo hlebček testa.
  5. Pekaž za mafine premažemo z oljem (lahko uporabite olje v spreju).
  6. Vzemite del testa (nekje 30g) in ga oblikujte v krogljico, katero potem sploščite z valjem, da dobite krog.
  7. Oblikovan krog testa položite v pekač in ga oblikujte v "košarico" po modelu pekača. To ponovite, dokler ne zapolnite vseh modelčkov v pekaču.
  8. Pekač s testom vstaviš v pečico segreto na 160°C in pečeš cca. 8-10min oz. do zlato-rjave barve.
  9. Za polnilo narežite jabolko na majhne koščke in mu dodajte vse ostale sestavine (kokosovo olje, sladkor, cimet, ingver) ter dobro premešajte.
  10. Sestavine za polnilo nato postavite v kozico in segrevajte nekaj minut, da se sladkor raztopi, jabolko razmehča in sestavine med seboj povežejo.
  11. Pečene košarice iz testa položimo iz pekača. Notranji del košarice nato namažite z arašidovim maslom.
  12. Vse košarice napolnite s pripravljenim polnilom in sladica je gotova.

 

Dober tek!

jabolčnapita.png


NAJNOVEJŠI ČLANKI