Hruškov biskvit

Zelo preprosto, hitro pripravljeno, mehko in dišeče pecivo, ki ostane sočno tudi dan potem, če ga seveda še kaj ostane. ;) Hruškov biskvit na hitro je primeren za vse priložnosti.

SESTAVINE

• 100 g kokosovega sladkorja
• 1 jajce
• 2 žlici Chocotelle Proteini.si
• 200 ml riževega napitka
• 150 g mletih orehov
• 150 g pirinega zdroba
• 1 vanilin sladkor
• 1 žlička cimeta
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 večja jabolka
• 1 hruška
• Kokosovo olje v spreju

POSTOPEK

1. Sladkor in jajce penasto vmešaj z električnim mešalnikom, nato pa vmešaj Chocotello in mleko.
2. V drugi posodi zmešaj orehe, zdrob, cimet, vanilin sladkor in pecilni prašek in mešanico vmešaj k jajčni zmesi.
3. V zmes vmešaj naribano jabolko in vlij v pomaščen pekač. Jaz sem ga presprejala z oljem v spreju od Proteini.si.
4. Po površini razporedi na tanke rezine narezano hruško.
5. Peci v segreti pečici na 200 °C pribljižno 35 minut.
6. OHLAJEN biskvit nareži in dodaj še malo Chocotelle.

Dober tek!