Beljakovinski jabolčni mafini

Prva skrivna sestavina našega recepta je kokosov sladkor. Kokosovo sladkor je sladilo, ki ga pridobimo iz cvetov kokosove palme. Ima okusno in bogato karamelno aromo. Vsebuje mikrohranila, kot so cink, kalcij in magnezij. Prav tako ima nizek glikemični indeks, zato preprečuje velika nihanja krvnega sladkorja in posledično sproščanje inzulina.

Druga skrivna sestavina je kokosovo olje. To superživilo ima sposobnost izboljšave delovanja možganov, poveča imunost in odpornost. Je odličen vir hitro sproščujoče energije.

Sestavine:

- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 2 merici Ironmaxx 100% whey protein (okus Apple-Cinnamon)
- 1/2 skodelice nerafiniranega kokosovega sladkorja
- 1/2 skodelice kokosovega olja
- 4 jajca
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 jabolko (nariban)
- 1/2 skodelice mandljev
- cimet in muškatni orešček (po okusu)
- 1/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka (lahko tudi riževo ali ovseno mleko)

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 180°C
2. V večji skledi zmešamo vse sestavine v homogeno zmes
3. Zmes enakomerno razdelimo na 10 »tortic« (papirnate posodice za mafine). Dekoriramo jih s koščki jabolka in mandlji ter pečemo v pečici 10 - 15 minut

Enostavno in okusno.

Dober tek!

(Vir: www.bodybuilding.com)

Piše: Tina Kamenšak

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno: 16.01.2015 00:00