ZDRAVI RECEPTI

Jesenska solata z radičem, piščančjim mesom, jabolki in lešniki

jesenska-solata-z-radicem-piscancjim-mesom-jabolki-in-lesniki
Pa je prišel jesenski čas, čas ko se dnevi krajšajo, noči daljšajo in ko se narava pripravlja na zimsko spanje. Tudi mi se lahko malo umirimo, vendar nikakor ne pozabimo na redno telesno aktivnost in zdravo prehrano, čeprav bi si marsikdo raje privoščil počitek na domačem kavču v udobju toplega doma, verjemite, da bo počutje po kakšnem sprehodu v naravi definitivno boljše. In ko, smo ravno pri jesenskem času, nam je tudi Ana pripravila recept za odlično jesensko solato, katero morate obvezno poskusiti, saj je sila preprosta in predvsem okusna!

SESTAVINE

Sestavine za solato:

  • 1 manjša endivja
  • 1/2 manjše glavice radiča
  • 1 jabolko
  • 1 slaba pest lešnikov, mandljev in rozin (ali drugih oreščkov in suhega sadja po okusu)

Sestavine za piščančje meso:

  • 300-350 gramov piščančjega mesa
  • 1/4 čajne žličke peteršilja
  • 1/4 čajne žličke timijana
  • 1/4 čajne žličke bazilike
  • 1/6 čajne žličke pehtrana
  • 1/2 čajne žličke soli

Sestavine za polivko:

  • 150 ml jogurta
  • 1-2 žlici naravnih proteinov – Battery Whey Protein Natural
  • 1/3 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke peteršilja
  • 1/4 čajne žličke timijana
  • 1/4 čajne žličke bazilike
  • 1/6 čajne žličke pehtrana


POSTOPEK

  1. Piščančje meso narežemo na drobno in zmešamo s soljo. Popečemo na ponvi da meso zamatira, se sepeče. Ploščo ugasnemo in takrat dodamo začimbe. Pokrijemo da meso počiva za čas priprave solate.
  2. Solato natrebimo. Lešnike, mandlje grobo narežemo. Jabolko narežemo.
  3. Vse sestavine za solato razporedimo v dve skledi.
  4. Vse sestavine za polivko zmešamo.
  5. Meso razporedimo med skledi in prelijemo vsako skledo s polovico polivke. 

DOBER TEK!

Anina kuhinja Proteini si Jesenska sol ata z radičem jabolki in lešniki 3  Anina kuhinja Proteini si Jesenska sol ata z radičem jabolki in lešniki 6  Anina kuhinja Proteini si Jesenska sol ata z radičem jabolki in lešniki 8



Piše: Anina kuhinja - Ana Žontar Kristanc

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno: 07.11.2022 12:05

Potrebujete pomoč

Za vas smo na voljo od ponedeljka do petka med 8:00 in 16:00 uro

Prijava na E-novice
Bodite obveščeni o aktualnih akcijah in novostih
magic-december
   Prosimo, počakajte.