Ker je Lana velika ljubiteljica karamele in ker ve, da je karamela sam sladkor, se je odločila, da le to spremeni v zdravo različico.
Tako je nastal spodnji recept za brezglutensko sladico z bogatim virom beljakovin, slastnim okusom, prav tako pa je možna tudi veganska različica (samo mleko, whey proteine in smetano za stepanje zamenjaš za vegansko različico). Poskusi in pripravi slastno sladico tudi ti, ne bo ti žal.Kaj potrebujemo:
Za podlago:
Postopek:
- Banano zmečkamo z vilico, nato pa vse sestavine skupaj zmešamo, prenesemo v pekač za pite in pečemo 10min na 180°C.
Za prvo plast kreme:
Postopek:
- Izkoščičene datelje predhodno namočimo v vodo za 3h nato pa zmiksamo v pire (lahko dodamo malenkost vode, da se nam lažje zmiksajo).
- Smetano za stepanje stepemo v trd sneg, dodamo arašidovo maslo, zmiksane datelje, whey in xanthan gumi, ter dobro premešamo. Nič hudega, če se nam med miksanjem masa precej zgosti, to hočemo.
- Kremo prenesemo na pečeno podlago iz ovsenih kosmičev.
Za drugo plast kreme:
Postopek:
- Smetano za stepanje stepemo v trd sneg, dodamo eno žlico sugar-free sugar in premešamo.
- Razporedimo po prvi plasti kreme.
- Damo v hladilnik za vsaj 3h ali še boljše, čez noč.
- Okrasimo po želji!
Kalorije na en kos: 288 kalorij, 9g beljakovin, 27g ogljikovih hidratov, 16g maščob
Piše: Lana Mikec
Kategorija: ZDRAVI RECEPTI
Objavljeno: 23.03.2021 10:54
Prosimo, počakajte.
