Lahka jogurtova jagodna panakota brez dodanega sladkorja

• 150 ml sladke smetane
• 350 ml lahkega tekočega jogurta
• 6 lističev želatine
• 6-8 žlic Jagodnega preliva brez sladkorja + za dodaten preliv
• 3-4 žlice limoninega soka
• sveže jagode
• limonina lupinica ene bio limone – za okras

Postopek:

Želatino namočimo v mrzlo vodo za vsaj 15 minut. Sladko smetano segrejemo do toplega in vanjo vmešamo želatino. Mešamo da se popolnoma stopi.

Jogurt, sladko smetano z želatino, limonin sok, jagodni sirup zmešamo in vlijemo v modelčke.

Položimo v hladilnik za vsaj 2-3 ure – lahko tudi čez noč.

Panakote okrasimo s svežimi jagodami, naribano lupinico in dodatnim sirupom.