Odličen fit slivov zavitek
Ko pride sezona sliv, jih je kar naenkrat cela grmada…kaj pa drugega z njimi, kot ustvarjati raznovrstne fit recepte. Tokrat je na vrsti slivov štrudelj!Sestavine:
Za testo:
- 300g pirine moke
- 2tbs oljčnega olja
- Ščepec soli
- 1 žlica kisa
- Pribl. 200 ml tople vode (+/-)
Postopek:
Iz naštetih sestavin naredimo gladko vlečeno testo, ki ga pustimo počivati 1 uro, ali še boljše, čez noč.
Za nadev:
Postopek:
- Slive nasekljamo na majhne koščke in jih začinimo s sladilom in cimetom. Bodite radodarni z začimbami.
- Na pult položimo kuhinjsko brisačo in jo potresemo z moko. Testo razvaljamo čim tanjše.
- Razvaljano testo premažemo s skuto in začinjenimi slivami, potresemo z še malo sladila in po vrhu rahlo posipamo še krušne drobtine.
- Zavitek z daljše strani zvijemo s pomočjo kuhinjske brisače. Štrudelj previdno prestavimo na pripravljen pekač.
- Premažemo z stepenim jajcem.
- Pečemo na 180 ° C približno 45-50 minut v spodnji tretjini pečice, dokler se po vrhu ne obarva rumeno- zlato.
- Počakamo, da se rahlo ohladi, nato ga potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Dober tek.
Piše: Lana Mikec
Kategorija: ZDRAVI RECEPTI
Objavljeno: 28.10.2020 15:13
Prosimo, počakajte.
