Odličen fit slivov zavitek

Sestavine:

Za testo:

• 300g pirine moke
• 2tbs oljčnega olja
• Ščepec soli
• 1 žlica kisa
• Pribl. 200 ml tople vode (+/-)

Postopek:

Iz naštetih sestavin naredimo gladko vlečeno testo, ki ga pustimo počivati 1 uro, ali še boljše, čez noč.

Za nadev:

• 700g sliv (izkoščičene)
• Sugar-free sugar Battery
• Cimet
• Lahka skuta
• Krušne drobtinice

Postopek:

1. Slive nasekljamo na majhne koščke in jih začinimo s sladilom in cimetom. Bodite radodarni z začimbami.
2. Na pult položimo kuhinjsko brisačo in jo potresemo z moko. Testo razvaljamo čim tanjše.
3. Razvaljano testo premažemo s skuto in začinjenimi slivami, potresemo z še malo sladila in po vrhu rahlo posipamo še krušne drobtine.
4. Zavitek z daljše strani zvijemo s pomočjo kuhinjske brisače. Štrudelj previdno prestavimo na pripravljen pekač.
5. Premažemo z stepenim jajcem.
6. Pečemo na 180 ° C približno 45-50 minut v spodnji tretjini pečice, dokler se po vrhu ne obarva rumeno- zlato.
7. Počakamo, da se rahlo ohladi, nato ga potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dober tek.

Piše: Lana Mikec

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno: 28.10.2020 15:13