Proteini.si
ZDRAVI RECEPTI

Piščančje kokice iz pečice

piscancje-kokice-iz-pecice
Ste brez idej za preprost in slasten prigrizek? Ana nam je pripravila odličen recept, ki ga lahko uporabite, tako za kosilo s pečenim krompirjem, kot za večerjo v solati ali pa samo kot prigrizek za na izlet. Poleg pa lahko dodate še svoje najljubše omakce in si obrok še dodatno popestrite. :)

Sestavine:

  • 300-400 gramov piščančjega mesa (prsi ali bedra brez kosti in kože)
  • 2 jajci
  • 6-7 žlic moke
  • 10 žlic drobtin
  • 5 žlic cornflaksev
  • 2 žlici parmezana
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1/3 čajne žličke sladke paprike v prahu
  • 1/3 čajne žličke suhega origana
  • 1/3 čajne žličke suhega česna
  • olivno olje v spreju iz Proteini.si

Ideje za postrežbo:

  • kisla smetana
  • kečap
  • sladko kisla omaka
  • salsa
  • guacamole
  • jogurt
  • tzatziki
  • majoneza
  • solata
  • krompirček

Postopek:

  1. Piščančje meso narežemo na manjše koščke. Povaljamo ga po soli, sladki papriki, origanu in česnu. Če imate radi pekoče dodate še čili ali poper.
  2. Meso pustimo stati nekih 15-20 minut.
  3. V mešalnik dodamo drobtine in cornflakse. Malo zmiksamo. Stresemo na krožnik in vmešamo parmezan. V drug krožnik dodamo moko. V zadnjega dodamo jajca in jih z vilico stepemo.
  4. Pekač obložimo s paprijem za peko in ga posprejamo z olivnim oljem.
  5. Meso najprej povaljamo po moki, nato jajcu in nazadnje v drobtinah. Vse koščke mesa razporedimo po papirju za peko in posprejamo z olivnim oljem.
  6. Položimo v segreto pečico na 240 stopinj za nekih 5-8 minut, da se meso lepo rjavkasto zlato zapeče. Na polovici peke meso malo premešamo.
  7. Piščančje kokice postrežemo ob željeni omaki.

Anina kuhinja Proteini si Pis čančje kokice iz pečice 3  Anina kuhinja Proteini si Pis čančje kokice iz pečice 9  Anina kuhinja Proteini si Pis čančje kokice iz pečice 8



Piše: Ana Žontar Kristanc - Anina kuhinja

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno: 16.08.2022 12:21

Potrebujete pomoč

Za vas smo na voljo od ponedeljka do petka med 8:00 in 16:00 uro

Prijava na E-novice
Bodite obveščeni o aktualnih akcijah in novostih
lidl-nagradna-igra-2023
Proteini.si   Prosimo, počakajte.