ZDRAVI RECEPTI

Toskanska fižolova obara s krutoni

toskanska-fizolova-obara-s-krutoni
Hladni dnevi so pred nami in le komu se ne dopade kakšen topel obrok na žlico. Ana nam je zopet pripravila odličen recept, ki je naravnost odličen in sila preprost. Poskusi in pripravi toskansko obaro tudi ti!

Sestavine:

  • 1 rumena čebula
  • 3 stroki česna
  • 4 paradižniki
  • 1 večja pločevinka maslenega belega fižola – tudi tekočino prihranimo
  • 4-5 listkov bazilike
  • nekaj vejic drobnjaka
  • 2 vejici peteršilja
  • 2/3 čajne žličke soli – oziroma po okusu
  • 3-4 dcl jušne osnove ali vode
  • 1/2 čajne žličke sladke paprike v prahu
  • 1-2 čajni žlički sladkorja
  • čili v prahu/kajenski poper po okusu
  • 4 kosi belega kruha za krutone

Opcijsko v kolikor obaro pasirate:

Postopek:

  1. Čebulo, paradižnik in česen narežemo na majhne koščke. Začimbe prav tako.
  2. V posodo dodamo žličko olja in na njej popražimo čebulo. Malo jo posolimo, da se lepše spusti. Ko se čebula popeče in spusti, dodamo česen, paradižnik in začimbe. Popečemo da česen zadiši, nato pa zalijemo s fižolom. Vlijemo tudi tekočino v katerem je shranjen.
  3. Dodamo juho, sol, papriko v prahu, čili in kuhamo 10 minut na nizkem ognju.
  4. Vmes narežemo kruh in ga razporedimo po papirju za peko. Položimo v segreto pečico na 200 stopinj in pečemo najprej na eni strani nekih 3-4 minut, da porjavi, nato pa obrnemo okrog in zapečemo še iz druge strani.
  5. Obaro serviramo s krutoni. Lahko pa jo tudi spasiramo in ji vmiksamo še dodatne proteine. Prav tako postrežemo s krutoni in nekaj kapljicami olivnega olja.

Anina kuhinja Proteini si Toskanska fižolova obara s krutoni 13  Anina kuhinja Proteini si Toskanska fižolova obara s krutoni 7  Anina kuhinja Proteini si Toskanska fižolova obara s krutoni 2



Piše: Anina kuhinja - Ana Žontar Kristanc

Kategorija: ZDRAVI RECEPTI

Objavljeno: 17.11.2022 11:54

Potrebujete pomoč

Za vas smo na voljo od ponedeljka do petka med 8:00 in 16:00 uro

Prijava na E-novice
Bodite obveščeni o aktualnih akcijah in novostih
black-friday
   Prosimo, počakajte.